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嘉平そば

山形の高畠一と自称するお店が仙台に出店。
お店の名を冠するそばを食べてみた(1100円)。

 十割そばだそうだが、のどごしが良くて、コシがある麺。タレも甘くない、ちゃんとダシの効いた味で◎だった。
 でも、私はもっと田舎そば~な味が好きかも。

 ってことで、食べ比べに、明日もソバ屋でランチ予定(笑)
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